椰奶豆沙包

周末的时候,突然想吃豆沙包了,就做了这个。原方是参考毛毛妈的,我更喜欢吃椰子口味的,所以就做了些修改。 这个方子得好处是不太费时间揉面,发面。 相对比较省时间

我改的方子

面团:

1:低筋面粉1/2杯,温水1/4杯,快速发酵粉(fast rising yeast)1/2茶匙;搅拌均匀,稍微揉一下放碗里加盖,室温放过夜

2:低筋面粉1.5杯,泡打粉(Baking Powder)1+3/4茶匙,

3:椰奶1/3杯,奶粉1茶匙,糖1/3杯,coconut butter 2 table spoon 化成液体;

豆沙馅:

4:红豆1袋300克;

5:椰子糖或白糖适量是豆沙馅够甜,coconut flour适量这样能增加椰香而且能让豆沙馅炒的时候干的更快,coconut oil或者菜油2大勺。

剩下的做法跟毛毛妈的没啥区别了。不过我做出来不够白,但还是很宣软的。 多多不是很赏脸,吃的不多。基本都被多多爸干掉了(心甘情愿的吃掉了,不是强忍着巨大的悲痛吃的)。 刚出锅的时候特好吃。连我都忍不住的吃了1个,结果悲剧了,血糖上了300!

原方在此

http://maomaomom.com/%E8%90%B1%E8%BD%AF-%E3%80%90%E5%A5%B6%E9%A6%99%E8%B1%86%E6%B2%99%E5%8C%85%E3%80%91/

Advertisements
This entry was posted in Food and drink. Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s